Przeznaczenie:  

• Urządzenie uniwersalne do skórowania płaskich i wysokich kawałków wieprzowych (np. schabu).
• Zastosowanie w zakładach rozbioru, w średnich i dużych zakładach przetwórczych oraz w zakładach produlujących Kebab.

Ogólna charakterystyka:

• Wysokowydajne urządzenie do zastosowań profesjonalnych.
• Zróżnicowanie poszczególnych modeli: szerokością roboczą, sposobem cięcia.
• Urządzenie spełnia najwyższe normy higieny i bezpieczeństwa.
• Surowiec przeznaczony nie musi być wcześniej wyrównywany.
• Skórowaczki BXM posiadają ruchomy system dociskowy bez automatu nacinającego.

Wyposażenie opcjonalne z zależności od modelu:

• Transporter odprowadzający skórki.