Przeznaczenie:  

• Urządzenie  do skórowania ręcznego okragłych kawałków mięsa np. szynki, golonki itp. (ESM 5550 i ESM 5550S) oraz innych wysokich i dużych elementów mięsa np. schab (ESM 5800)
• Zastosowanie w zakładach rozbioru oraz dużych zakładach przetwórczych.

Ogólna charakterystyka:

• Wysokowydajne urządzenie do zastosowań profesjonalnych.
• Zróżnicowanie poszczególnych modeli: szerokością roboczą oraz wyposażeniem
• Urządzenie spełnia najwyższe normy higieny i bezpieczeństwa.

Wyposażenie opcjonalne z zależności od modelu:

• stół prosty ( ESM 5800)
• podest