 powiększ |
Jelita naturalne / osłonki » Jelita naturalne
Jelita wołowe wykorzystywane są w Polsce głównie przy produkcji pasztetów i salcesonów. Sprawdzają się także przy produkcji kiełbas, pasztetowych i kaszanek. |
Jelita wołowe charakteryzują się podobnym kalibrem, co jelita wieprzowe pochodzące od macior, jednak wytrzymałość jelit wołowych jest dużo większa. Najczęciej używane jelita wołowe to: wiankowe, środkowe i kątnice
© 2014 DESPOL Sp. z o.o. Wszelkie prawa zastrzeżone.
