 |
Maszyny do produkcji dań gotowych » Formierki
Formierka przeznaczona jest do kształtowania głęboko zamrożonych kawałków mięsa czerwonego, drobiowego oraz rybnego na dowolne kształty. |
| Produkt dostępny na zamówienie indywidualne | |
Formierka firmy NIENSTEDT służy do kształtowania głęboko zamrożonych kawałków mięsa czerwonego, drobiowego oraz rybnego na dowolne kształty. Formierki wyposażone są w jedną lub w dwie głowice ciśnieniowe. Formowane kawałki mięsa wkładamy do specjalnych wózków, które mogą być jedno, dwu lub trzy gniazdowe. W urządzeniu znajduje się sześć takich wózków. Kształt formowanego produktu określany jest przez kształt gniazda w wózku. Formy produkuję się zgodnie z wymaganiami klienta – mogą być one niemalże dowolne. Najczęściej stosowanymi formami są:
Formierki firmy NIENSTEDT mają przede wszystkim zastosowanie w przemyśle rybnym i drobiarskim. Pozwalają formować regularnie przycięte porcje mięsa, jak również zagospodarować odcinane skrawki, które dotychczas były traktowane jako produkty nie pełno wartościowe. Poprzez formowanie „odpadów”, a następnie ich panierowanie tworzymy gamę zupełnie nowych, smacznych, a przede wszystkim pełno wartościowych produktów.