Profesjonalna, bardzo łatwa w obsłudze ostrzałka ręczna do szybkiego podostrzania ( polerowania ) noży. Ostrzałka w której specjalne druty z wanadu są ustawione pod kątem 15 st., a sprężyna zainstalowana z tyłu ostrzałki zapewnia zawsze jednakowy nacisk noża na druty ostrzące i zapobiega zniekształceniu ostrza. Ostrzałka może być ustawiona na stanowisku pracy w dowolnym miejscu. Mocne strony urządzenia: - zachowuje zawsze jednakowy kąt ostrzenia - idealna na każdym stanowisku - ostrzenie i polerowanie w jednym urządzeniu - łatwa obsługa Sposób użycia: umieścić klingę noża zaczynając od samej rączki pomiędzy stalowymi prętami ostrzałki i przy niewielkim nacisku przeciągnąć aż do samego końca ostrza; Polerowanie w górnych częściach, a ostrzenie w dolnych częściach prętów