Convotherm Piec elektryczny z wtryskiwaczem OES 10.10


powiększ

Urządzenia do obróbki cieplnej » Piece konwekcyjno-parowe CONVOTHERM » Piece elektryczne z wtryskiwaczem OES

Ilość półek: 11 x 1/1 GN
Wymiary urządzenia: 932 x 805 x 1120 mm
Ciężar: 215 kg
Jednorazowa liczba talerzy: 32
Odległość pomiędzy półkami: 68 mm
Moc przyłączeniowa: 19,8 kW
Moc dla trybu pracy "gorące powietrze": 18,9 kW
Prąd znamionowy: 26,3 A

Piec OES 10.10

nr kat.: OES1010_1350

Wymiary urządzenia
932 x 805 x 1120 mm
Ciężar
215 kg
Wsuwane pojemniki
1/1 GN
11
2/1 GN
-
Maks. Wielkość wypieku 600 x 400
9 mm
Liczba talerzy
32
Odległość pomiędzy GN
68 mm
Warunki instalacji OES
Moc przyłączeniowa (400 V AC)
19,8 kW
Moc dla trybu pracy „Gorące powietrze”
18,9 kW
Prąd znaminowy
26,3 A


Produkt dostępny na zamówienie indywidualne


Wposażenie seryjne serii OES

  • Zaawansowany system zamknięty - dla optymalnej jakości produktu
  • Funkcja Crisp&Tasty (osuszanie w zamkniętym sysytemie wielostopniowym)
  • Chronione patentem podwójne drzwi szklane - chowane
  • Wkłady podłużne i poprzeczne (w zalezności od typu)
    odpowiadające normom (GN) z odstępami pomiędzy
    półkami do 68 mm
  • Obrotowe zamknięcie drzwi z ustawieniem odpowietrzenia,
    funkcją zatrzaskiwania i bezpieczeństwa [łatwe otwieranie od wewnątrz]
  • Ręczny prysznic z bezstopniowym ustawieniem przepływu
  • Książka kucharska CONVOTHERM z zaprogramowanymi
    przepisami
  • Funkcja Cook & Hold i garowanie typu Delta-T
  • Możliwość podłączenia do: urządzenia optymalizującego
    energię, systemu serwisowego CONVOTHERM,
    PC-HACCP/PC-Control
  • Mozliwość zapisania do pamięci 250 przepisów (20 czynności)
  • Hamulec silnika - mniejsza ilość pary wydobywającej się
    przy otwieraniu drzwi
  • Sterowanie z wyświetlaczem tekstu
  • Duży, jasny wyświetlacz graficzny (optymalna czytelność)
  • Opóźnienie czasu startu w trybie czasu rzeczywistego
  • Program ochronny (zapobiega przerwaniu trwających programów
    gotowania przez urządzenie optymalizujące zużycie energii)
  • Automatyczne zachowanie w pamięci wszystkich
    ustawień urządzenia i przepisów
  • Interfejs RS 232
Wyłącznie w urządzeniach serii OB:
  • Sonda do mierzenia temperatury wewnątrz produktu
  • Zmniejszona prędkość wentylatora do gotowania delikatnych produktów
  • Press&Go (Symbole)

Ilość półek: 11 x 1/1 GN
Wymiary urządzenia: 932 x 805 x 1120 mm
Ciężar: 215 kg
Jednorazowa liczba talerzy: 32
Odległość pomiędzy półkami: 68 mm
Moc przyłączeniowa: 19,8 kW
Moc dla trybu pracy "gorące powietrze": 18,9 kW
Prąd znamionowy: 26,3 A

Piec elektryczny z wtryskiwaczem OES 10.10

Interesujące akcesoria do tego produktu znajdziesz w dziale:
Części eksploatacyjne do maszyn » Części eksploatacyjne do grilli i pieców.



© 2014 DESPOL Sp. z o.o. Wszelkie prawa zastrzeżone.