Convotherm Piec elektryczny z bojlerem OEB 6.20


powiększ

Urządzenia do obróbki cieplnej » Piece konwekcyjno-parowe CONVOTHERM » Piece elektryczne z bojlerem OEB

Ilość półek: 14 x 1/1 GN
Ilość półek: 7 x 2/1 GN
Wymiary urządzenia: 1217 x 1027 x 895 mm
Ciężar: 220 kg
Jednorazowa liczba talerzy: 42
Odległość pomiędzy półkami: 68 mm
Moc przyłączeniowa: 19,9 kW
Moc dla trybu pracy "gorące powietrze": 18,9 kW
Moc dla trybu prac "Para": 16,5 kW
Prąd znamionowy: 26,6 A

Piec OEB 10.10

nr kat.: OEB1010_1357_1358
Wymiary urządzenia 932 x 805 x 852 mm Ciężar 170 kg Wsuwane pojemniki 1/1 GN 7 2/1 GN - Maks. Wielkość wypieku 600 x 400 6 mm Liczba talerzy 20 Odległość pomiędzy GN 68 mm Warunki instalacji OES Moc przyłączeniowa (400 V AC) 11,5 kW Moc dla trybu pracy „Gorące powietrze” 10,5 kW Moc dla trybu pracy „Para” 9,9 kW Prąd znaminowany (400 V AC) 15,7 A
Produkt dostępny na zamówienie indywidualne


Wyposażenie seryjne serii OEB
 
  • zaawansowany system zamknięty - dla optymalnej jakości produktu
  • funkcja Crisp & Tasty (osuszanie w zamkniętym systemie wielostopniowym)
  • chronione patentem podwójne drzwi szklane - chowane
  • wkłady podłużne i poprzeczne (w zależności od typu) odpowiadające normom (GN) z odstępami pomiędzy półkami do 68 mm
  • obrotowe zamknięcie drzwi z ustawieniem odpowietrzenia, funkcją zatrzaskiwania i bezpieczeństwa [łatwe otwieranie od wewnątrz]
  • ręczny prysznic z bezstopniowym ustawieniem przepływu
  • wentylatory samo-odwracające się i z dwoma prędkościami
  • książka kucharska CONVOTHERM z zaprogramowanymi przepisami
  • funkcja Cook & Hold i garowanie typu Delta-T
  • możliwość podłączenia do: urządzenia optymalizującego energię, systemu serwisowego CONVOTHERM, PC-HACCP/PC-Control
  • możliwość zapisania do pamięci 250 przepisów (20 czynności)
  • hamulec silnika - mniejsza ilość pary wydobywającej się przy otwieraniu drzwi
  • sterowanie z wyświetlaczem tekstu
  • duży, jasny wyświetlacz graficzny (optymalna czytelność)
  • opóźnienie czasu startu w trybie czasu rzeczywistego
  • program ochronny (zapobiega przerwaniu trwających programów gotowania przez urządzenie optymalizujące zużycie energii)
  • automatyczne zachowanie w pamięci wszystkich ustawień urządzenia i przepisów
  • interfejs RS 232 

Wyłącznie w urządzeniach serii OB:

  • sonda do mierzenia temperatury wewnątrz produktu
  • zmniejszona prędkość wentylatora do gotowania delikatnych produktów
  • zmniejszona moc grzejna do pracy przy obciążeniu szczytowym
  • Press & Go (Symbole)

Ilość półek: 14 x 1/1 GN
Ilość półek: 7 x 2/1 GN
Wymiary urządzenia: 1217 x 1027 x 895 mm
Ciężar: 220 kg
Jednorazowa liczba talerzy: 42
Odległość pomiędzy półkami: 68 mm
Moc przyłączeniowa: 19,9 kW
Moc dla trybu pracy "gorące powietrze": 18,9 kW
Moc dla trybu prac "Para": 16,5 kW
Prąd znamionowy: 26,6 A

Piec elektryczny z bojlerem OEB 6.20

Interesujące akcesoria do tego produktu znajdziesz w dziale:
Części eksploatacyjne do maszyn » Części eksploatacyjne do grilli i pieców.



© 2014 DESPOL Sp. z o.o. Wszelkie prawa zastrzeżone.